Melanzane violette di Firenze

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Esaurito

Le melanzane violette di firenze hanno un elevato contenuto di acqua e un apporto calorico molto basso; inoltre contengono potassio, fibre e sostanze simili alla cinarina, utili per regolarizzare le funzionalità epatiche. Possiedono anche proprietà antinfiammatorie e depurative per il nostro organismo, e hanno la capacità di diminuire il tasso degli acidi urici e il colesterolo: per questi motivi sono definite il frutto della salute. La melanzana violette di Firenze é di forma rotonda, si presenta con frutti di grosse dimensioni, con la buccia color violetto su fondo chiaro e polpa ben compatta. Ottima per la parmigiana.
Produzione da Giugno a novembre